情色異想世界~18禁~未成年勿入

想吃美味的法式薄餅 ~怕又甜又油對身體不健康

添加健康燕麥~讓美味不打折~身體不負擔

法式鲔魚燕麥薄餅

材料:

低筋麵粉1杯~細燕麥粉半杯~糖1-2大匙~鹽1茶匙~蛋二個~奶油2小塊~鮮奶2.5杯

洋蔥1個切小丁~鲔魚片1罐~鳳梨片1罐切小丁~沙拉醬1小包

作法:

將低筋麵粉過篩~蛋打成蛋液加入1杯鮮奶調合拌勻~奶油融化備用

篩好的麵粉加入細燕麥片和糖&鹽~緩慢均勻拌入蛋液~加入剩餘牛奶和奶油

成為無粉粒的麵糊~密封冰箱靜置30分

炒內餡~加1小匙橄欖油放入洋蔥拌炒~撒1小搓鹽加速洋蔥軟化~炒至洋蔥透明軟化無水

撒上少許黑胡椒鹽~盛盤冷卻備用

取1 不沾鍋均勻抹上一層薄油~將靜置30分麵糊取出~用大湯勺舀出1瓢~

先由中心慢慢淋下~等麵糊向四周散開~再用剩餘麵糊均勻劃圓圈狀~使之形成一個圓餅狀

全程需用小火~避免麵皮燒焦~因餅皮超軟~翻面時要注意~才不會破損~

     每煎一次餅需再抹上一層油

將冷卻完成的內餡~加入瀝去油的鲔魚片~和瀝乾的鳳梨丁~拌上少許沙拉醬攪拌均勻

將內餡取出1-2湯匙~至置於餅皮中央~包成1個長方形~斜刀對切即可

來裝盤~拍照了!!